Gratin dauphinois au jambon

Préparation : 15 min     Cuisson : 10 min

Ingrédients (6 personnes)

• 1 kg de pommes de terre
• 1 gros oignon
• 6 tranches de jambon
• Ail écrasé
• Lait
• Sel
• Poivre
• Muscade

Préparation

1. Pelez et coupez en rondelles les pommes de terre. Découpez les tranches de jambon cru en lamelles.
2. En mode dorer, faites revenir l’oignon. Réservez.
3. Mettez dans la cuve une couche de pommes de terre, une tranche de jambon, un peu oignon et de l’ail.
4. Recommencez dans le même ordre jusqu’à ne plus en avoir.
5. Ajoutez le lait au 3/4 de la préparation, ajoutez le sel, le poivre et la muscade.
6. Passez le Cookeo en mode cuisson rapide ou sous pression pendant 10 min.