Gratin dauphinois facile

Voici un délicieux gratin dauphinois facile à préparer avec des pommes de terre fondantes en bouche,une recette à déguster en famille ou entre amis.

Préparation : 15 min      Cuisson : 10 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 kg de pommes de terre
  • 1 oignon
  • 2 gousses d’ail écrasées
  • Lait
  • Muscade en poudre
  • Sel
  • Poivre

Préparation

Voici comment préparer un bon gratin dauphinois au cookeo:

  1. Peler et émincer l’oignon.Éplucher et couper les pommes de terre en fines rondelles.
  2. Faire dorer l’oignon dans la cuve du cookeo en mode dorer. Réserver en fin de cuisson.
  3. Dans la cuve déposer une couche de pommes de terre, une couche d’oignon et de l’ail. Recommencer dans le même ordre jusqu’à épuisement des ingrédients.
  4. Ajouter le lait au 3/4 de la préparation, saler et poivrer puis saupoudrer de muscade.
  5. Faire cuire le gratin pendant 10 minutes en mode cuisson rapide.
  6. Laisser tiédir avant de déguster.

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PATRICK
à finir au four

Même en ayant rempli de lait jusqu’au niveau haut des pommes de terre, le Cookeo s’arrête par “manque d’eau”… alors qu’il reste pas mal de lait.
En fait, il a raison de s’arrêter car le fond de la cuve commence à attacher.
J’ai donc transféré le gratin dans un plat à four, ajouté un peu de gruyère rappé et fait gratiner.

3 mois ago

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