Lentilles aux carottes et lardons

Préparation : 05 min     Cuisson : 10 min

• 250 g de lentilles 
• 200 g de lardons
• 2 carottes coupées en rondelles
• 1 oignon émincé
• 1 c à soupe d’huile
• Eau
• 1 cube de bouillon de boeuf
• 2 feuilles de laurier
•  Sel
• Poivre

Préparation

1.  Éplucher les carottes, les rincer et les couper en rondelles. Peler et émincer l’oignon.
2. En mode dorer, faire revenir l’oignon émincé avec les lardons dans de l’huile d’olive pendant 3 à 4 min.
3. Ajouter les carottes coupées en rondelles, les lentilles, le cube de bouillon et le laurier.
4. Couvrir largement d’eau froide tous les ingrédients, saler et poivrer puis le passer le Cookeo en mode cuisson rapide ou sous pression pendant 10 min.