Préparation : 15 min Cuisson : 50 min
Ingrédients (4 personnes)
- 2 petites boites de thon
- 5 œufs
- 5 c à soupe de crème fraîche
- 200 g de gruyère râpe
- 2 c à café de concentré de tomate
- Sel
- Poivre
- Persil
- Piment d’Espelette
Préparation
- Mettre la préparation dans un moule de 18 cm pas plus grand sinon il ne rentrera pas dans le panier vapeur.
- Ajouter 20 cl d’eau dans la cuve.
- Y déposer le panier vapeur et mettre le moule dans le panier vapeur sans oublier de bien filmer le moule avec du film étirable.
- Passer le Cookeo en mode cuisson rapide ou sous pression pendant 35 min.
- À la fin de la cuisson ouvrir le couvercle et laisser encore le moule pendant 15 m avec le film étirable.
- Attendre qu’il refroidisse et le démouler.
Note : Le manger avec salade ou en apéro. Avec un coulis de tomate ou une mayonnaise.
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