Quiche lorraine

Préparation : 15 min      Cuisson : 30 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 pâte feuilletée
  • 200 g de lardons
  • 4 œufs
  • 20 cl de crème liquide
  • gruyère râpé
  • poivre

Préparation

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte recouvert de papier sulfurisé.
  3. Piquez le fond avec une fourchette.
  4. Réservez. Faites dorer les lardons dans la cuve du cookeo pendant 1 minute en mode”dorer”.
  5. Ajoutez les œufs battus, la crème et du poivre, puis mélangez.
  6. Versez l’appareil aux lardons sur le fond de tarte.
  7. Parsemez de gruyère râpé.
  8. Enfournez pendant 30 minutes, en vérifiant la cuisson.
  9. Servez votre quiche chaud ou froid.

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