Poulet à l’ail

Préparation : 5 min      Cuisson : 20 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 1/2 poulet ou des ailes et des cuisses
  • 12 gousses d’ail pelées
  • 3 c à soupe d’huile
  • Sel
  • poivre
  • thym
  • 250 ml de bouillon de poule

Préparation

  1. En mode dorer dans un filet d’huile d’olive faire revenir le poulet sur toutes ses faces jusqu’à ce qu’il soit bien coloré.
  2. Ajoutez tout autour les gousses d’ail laissez dorer quelques instants en remuant.
  3. Incorporez le bouillon assaisonnez puis mettre en cuisson rapide 20 min.
  4. En fin de cuisson écrasez les gousses d’ail à la fourchette et parsemez le poulet.
  5. Servir avec des pommes de terre sautées
  6. Servez bien chaud.

 

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