Une ratatouille au Cookeo délicieusement fondante. Cette recette peut vous démontrer qu’il est possible de réaliser une bonne ratatouille au Cookeo.Ce plat provençal est un accompagnement délicieux.
Préparation : 20 min Cuisson : 10 min
Ingrédients (4 personnes)
- 400 g de concassé de tomates
- 300 g de courgettes
- 300 g d’aubergines
- 4 g d’ail
- 2 c à soupe d’huile d’olive
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
- 1 pincée de paprika
- 1 pincée d’herbes de Provence.
Préparation
- Laver et couper les légumes en dés, émincer les oignons.
- Verser l’huile dans la cuve et lancer la cuisson dorer.
- Ajouter les oignons, mélanger puis 2 min plus tard, les aubergines, puis 3 min plus tard, les courgettes, le poivron.
- Saler et assaisonner selon vos goûts puis passer le Cookeo en mode cuisson sous rapide ou pression pendant 8 min.
- Servir chaud, tiède ou froid avec des pâtes, du poisson ou du poulet grillé.
Note : Si vous désirez plus de recettes de Ratatouille, Nous vous recommandons de consulter la rubrique plats .
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