Ratatouille maison

Préparation : 15 min      Cuisson : 10 min        

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 oignon
  • 2 petites aubergines
  • 2 courgettes
  • 1 poivron jaune
  • 2 tomates
  • 1 échalote émincés
  • 1 gousse d’ail
  • Herbes de Provence
  • Thym
  • Laurier
  • Sel
  • Poivre

Préparation

  1. Dans la cuve du cookeo, faites revenir l’oignon, l’ail, l’échalote émincés dans un peu d’huile d’olive en mode dorer
  2. Ajoutez ensuite les courgettes, les aubergines et le poivron coupés en morceaux.
  3. Faites-les dorer également pendant 2 minutes.
  4. Ajoutez alors les tomates coupées en morceaux, les herbes, le sel et poivre.
  5. Fermez votre cookeo et lancez le mode cuisson rapide pour 6 min.
Titou
admin

La liste des ingrédients n’est pas complète et on découvre certains ingrédients au fur et à mesure qu’on suit la recette.
J’ai utilisé des tomates pelées et en jus (conserve).

1 année ago

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