poulet à la sauce mascarpone

poulet à la sauce mascarpone

Ingrédients

  • 600 g d’émincés de poulet
  • 200 g de mascarpone
  • 1 c à soupe d’huile d’olive
  • 1 c. à soupe de fond de volaille
  • 120 ml de coulis de tomates
  • 100 g de tomates concentrées
  • 1 gousse d’ail
  • 50 ml d’eau
  • Sel
  • Poivre

Préparation

  1. Sélectionnez le mode « dorer » de votre Cookeo et versez un filet d’huile pour faire revenir le poulet avec l’ail haché.
  2. Incorporez ensuite le reste des ingrédients (fond de volaille, eau, coulis et concentré de tomates) dans la cuve de du cookeo en assaisonnant.
  3. Remuez les ingrédients et faites cuire en mode cuisson sous pression qui pendant 10 min.
  4. A la fin de la cuisson, ajouter le mascarpone puis mélanger et laisser votre Cookeo en maintient au chaud jusqu’au moment de servir.

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