Velouté à la citrouille

Préparation : 15 min      Cuisson : 10 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 200 g de pommes de terre
  • 900 g de citrouille
  • 200 g de carottes
  • 1 oignon
  • 500 ml d’eau
  • 1 c à soupe d’huile
  • 1 cube de bouillon de légumes
    sel
  • poivre

Préparation

  1. Épluchez et coupez en morceaux la citrouille, les pommes de terre et l’oignon.
  2. Dans le Cookeo, en mode dorer faites revenir dans l’huile, les oignons avec les morceaux de citrouille environ 5 min.
  3. Ajoutez les pommes de terre, le bouillon de volaille.Salez, poivrez.
  4. Programmez 15 min de cuisson sous pression.
  5. Mixez la préparation. Pas besoin de crème fraîche.

Note:
Ce velouté est très onctueux et facile à réaliser.

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