Viande hachée et pommes de terre

Préparation : 5 min     Cuisson : 15 min

Ingrédients (4 personnes)

• 5 pommes de terre
• 4 steak de bœuf hachés
• 400 g de haricots verts en boîte
• 2 oignons
• 200 ml d’eau
• 15 cl de crème fraiche épaisse
• 1 c à soupe d’huile d’olive
• 1 c à soupe de curry
• 1 c à café d’herbes de Provence
• Sel
• Poivre

Préparation

1. Pelez et émincez finement les oignons.
2. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en dés.
3. Versez une cuillère d’huile d’olive dans le Cookeo et faites rissoler pendant 2 min l’émincé d’oignon et les morceaux de pomme de terre.
4. Salez, poivrez et ajoutez l’eau, les herbes de Provence et les steaks hachés en entier.
5. Passer le Cookeo en mode cuisson rapide ou sous pression pendant 5 minutes.
6. Mélanger à part dans un bol la crème fraîche et le curry puis ajouter cette sauce et les haricots verts égouttés dans le cookeo après la sonnerie des 5 min.
7. Mélanger et remettre en mode cuisson rapide ou sous pression pendant 3 min.

Note : Servir ce plat chaud dans un joli plat de service.