Risotto aux champignons

Préparation : 5 min      Cuisson : 15 min 

Ingrédients (4 personnes)

  • 250 g de Riz
  • 300 g de champignons de Paris
  • 20 cl de crème fraîche
  • 2 c à soupe de parmesan
  • 50 cl d’eau
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • Sel
  • Poivre
  • Parmesan
  • Persil ciselé

Préparation

Guide de préparation :Risotto aux champignons au cookeo

  1. Couper les champignons en petits dés et les mettre dans la cuve du Cookeo avec le riz, le cube de bouillon et l’eau. Bien mélanger.
  2. Lancer la cuisson rapide/sous pression du cookeo pour 15 minutes.
  3. Remuer puis ajouter la crème fraiche, le parmesan, le sel et le poivre.
  4. Enfin remuer et gardez le plat en mode maintient au chaud.
  5. Servez votre risotto de champignons très chaud et saupoudrez-le d’un peu de parmesan et de persil ciselé.

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