Préparation : 5 min Cuisson : 3 min
Ingrédients (3 personnes)
- 400 g de viande haché de bœuf
- 1 œuf
- 1 tête d’ail entière épluchée et ciselé
- moutarde
- 2 c à soupe de farine
- pain de mie
- 100 ml de fond de veau
- Sel
- Poivre
Préparation
- Mettez tous les ingrédients dans un saladier mélanger.
- Rajoutez du pain de mie jusqu’à avoir la consistance pour façonner des boulettes.
- Mettez les boulettes à dorer jusqu’à coloration.
- Mettez 1 cuillère à café de moutarde et les 100 ml de fond de veau.
- Faites cuir en mode cuisson rapide ou sous pression pendant 3 min.
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