Boulettes de bœuf à la moutarde

Préparation : 5 min      Cuisson : 3 min  

Ingrédients (3 personnes)

  • 400 g de viande haché de bœuf
  • 1 œuf
  • 1 tête d’ail entière épluchée et ciselé
  • moutarde
  • 2 c à soupe de farine
  • pain de mie
  • 100 ml de fond de veau
  • Sel
  • Poivre

Préparation

  1. Mettez tous les ingrédients dans un saladier mélanger.
  2. Rajoutez du pain de mie jusqu’à avoir la consistance pour façonner des boulettes.
  3. Mettez les boulettes à dorer jusqu’à coloration.
  4. Mettez 1 cuillère à café de moutarde et les 100 ml de fond de veau.
  5. Faites cuir en mode cuisson rapide pendant 3 min.

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *