Filet mignon au maroilles

Préparation : 10 min     Cuisson : 12 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 filet mignon de porc
  • 200 g de maroilles
  • 1 oignon
  • 30 cl de vin blanc
  • 20 cl de crème fraîche
  • 1 c à soupe d’huile d’olive
  • Sel
  • Poivre

Préparation

  1. Éplucher et émincer l’oignon.
  2. En mode dorer, faire revenir le filet mignon coupé en tronçons de 6 à 8 cm et l’oignon émincé pendant 5 à 6 min en remuant régulièrement.
  3. Saler et poivrer, Ajouter le vin blanc puis passer le Cookeo en mode rapide ou sous pression pendant 12 min.
  4. Une fois la cuisson terminée, ajouter la crème fraîche et le maroilles coupé en petits cubes.
  5. Repasser en mode dorer pendant 5 min en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que le fromage soit fondu.

Note : Ce plat est très bon accompagné de tagliatelles fraîches.

Recettes suggérées

Delphine
Le maroilles a attaché

La prochaine fois, je ferai fondre le maroilles avec la crème dans une casserole car ma sauce était liquide et le fromage a formé une couche de pâte collée au fond du cookee.
J’enlèverai également quelques minutes de cuisson.
Sinon très bon au goût. J’ai aimé 🙂

1 jour .
Lina
Filet mignon

Bonjour,
Il vous faut un filet mignon de porc de + 500 g

1 an .
tonino buscema

Bonjour il faut un filet mignon de combien de grammes merci

1 an .

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