Filets de colin à la sauce citronée

Un délicieux plat de filet de colin à la sauce citronée, une recette équilibrée, facile et rapide à préparer avec le Cookeo.

Préparation : 5 min      Cuisson : 7 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 4 filets de colin
  • 1 filet d’huile d’olive
  • 1 c à soupe de moutarde à l’ancienne
  • 30 cl de crème liquide liquide
  • le jus d’un citron
  • 1/2 bouquet de persil ciselé
  • Sel
  • Poivre

Préparation

  1. En mode dorer, faites revenir les filets de colin dans l’huile d’olive sur les deux côtés.
  2. Quand le poisson est bien doré, mettez la crème, le jus de citron, la moutarde, un peu de poivre et la moitié du persil .
  3.  Mélangez délicatement pour ne pas casser le poisson puis passez votre Cookeo en mode cuisson manuel poisson pendant 7 minutes.
  4. Rectifiez l’assaisonnement puis servez le poisson nappé de sauce citronée et parsemé de persil frais.

Note : Servir ce plat chaud accompagné de riz souvage.

Lina
Mode manuel poisson

Bonjour,

Il faut aller sur le mode ingrédients puis choisir la catégorie poisson, mettre le poids du poisson et programmer 7 min de cuisson.

1 semaine ago
Bernard BOURGEOIS
recette filets de colin sauce citronnée

Bonjour,
Dans cette recette à quoi correspond le mode manuel poisson?

1 semaine ago

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