Riz au lait coco vanille

Préparation : 10 min      Cuisson : 14 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 300 ml de lait demi écrémé
  • 200 ml de lait de coco
  • 150 g de riz à grain rond
  • 60 g de sucre
  • 1 gousse de vanille
  • 1 grosse c à soupe de noix de coco râpée

Préparation

  1. Rincez le riz à l’eau froide. Mettez dans la cuve: 200 ml de lait, le lait de coco, le riz, le sucre, la noix de coco râpée et les graines de vanille.
  2. Mettez votre Cookeo en mode cuisson rapide/sous pression pendant 14 min.
  3. Après la cuisson, ajoutez les 100 ml de lait restant.
  4. Laissez refroidir à température ambiante et réservez au frais.

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