Soupe de potiron

Soupe de potiron

Ingrédients

  • 1 potiron
  • 2 pommes de terre
  • 1 oignon
  • 1 carré bouillon de légumes
  • 1 c à soupe d’huile d’olive
  • 2 c à soupe de crème allégée
  • 1/2 litre d’eau
  • Sel
  • Poivre

Préparation

  1. Épluchez le potiron enlevez les graines et réservez les de coté.
  2. Coupez votre potiron en gros dés ,épluchez les pommes de terre et coupez les en gros morceaux,émincez l’oignon
  3. Mettez votre cookeo en position dorer et versez un peu d’huile d’olive au fond de la cuve.
  4. Faites revenir les oignons et le potiron coupé en dés.
  5. Lorsque le tout a pris une belle couleur, arrêtez de dorer.
  6. Rajoutez le reste des ingrédients sauf la crème et mélangez bien Salez et poivrez
  7. Mettez à cuire en pression pendant 20 min.

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