Rougail saucisses

Préparation : 10 min     Cuisson : 8 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 8 saucisses
  • 2 oignons
  • 2 gousses d’ail
  • Gingembre et curcuma
  • Un bouillon cube dilué dans dans 800 ml d’eau
  • 1 petite boite de tomates pelées (383 g) ou 4 tomates fraiches en saison
  • 2 c à soupe d’huile
  • Sel
  • Poivre

Préparation

  1. En mode dorer, faire revenir l’oignon et l’ail émincés dans l’huile d’olive.
  2. Ajouter les saucisses coupées en morceaux et les faire dorer pendant quelques minutes.
  3. Ajouter ensuite les épices, la boite de tomates pelées et le bouillon, bien mélanger.
  4. Saler et poivrer puis passer le Cookeo en mode cuisson rapide ou sous pression pendant 8 min.

Note : Servir ce plat avec du riz thai ou basmati.

James

Bon plat, cependant ma sauce est toute liquide, avez vous une technique particulière?

6 mois ago

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